stellaria media
Morugem, murugem, meruge, merugem. “Planta herbácea, da família das Cariofiláceas (stellaria media), frequente em Portugal, nos campos cultivados e incultos” (www.infopedia.pt).
Aparece com a Primavera e apanha-se nas regueiras e valados por esses campos fora. Não se vende nos supermercados, mas é uma salada divinal.
Há muitos, muitos anos que não ouço falar de maruges, mas lembro quão boa era a salada...
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