É tempo de meruges

stellaria media

Morugem, murugem, meruge, merugem. “Planta herbácea, da família das Cariofiláceas (stellaria media), frequente em Portugal, nos campos cultivados e incultos” (www.infopedia.pt).

Aparece com a Primavera e apanha-se nas regueiras e valados por esses campos fora. Não se vende nos supermercados, mas é uma salada divinal.