quarta-feira, dezembro 22, 2021

Azeite a mais

 Não há fome que não dê em fartura  diz o povo e é o que parece estar a acontecer com o azeite, onde os lagares já não sabem o que fazer com o bagaço que tesulta do fabrico.

O brulho - que resulta dos caroços -, queimava-se e servia para as braseiras. Pelo menos era o que antigamente se fazia nas aldeias da Beira

Porém,  como a eletricidade já chegou a todo o lado, estes antigos hábitos provavelmente já se perderam.

Quanto ao azeite, face à excepcional produção deste ano, os nossos exportadores não precisarão de importar azeite de Espanha para satisfazer os seus compromissos. 

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